Saffran- och Vaniljpäron
6 personer
45 min
4st päron
6.5 dl vatten
1 ½ dl strösocker
½ vaniljstång, uppsprättad på längden
Saften från 1 lime
¾ kuvert saffran
2 msk grädde
Serveras eventuellt med vaniljglass
- Skala päronen med potatisskalare men behåll skaftet
- Häll vattnet i kastrullen och ha i socker, vaniljstång, lime och saffran.
- Koka lagen i fem minuter och lägg i päronen.
- Låt päronen sjuda i ca.20 min, tills päronen har mjuknat.
- Känn av med en sticka när de är mjuka.
- Låt päronen svalna i lagen.
- Redo att serveras, ev. tillsammans med vaniljglass(rekommenderas starkt).
Betyg 8/10.
Kommentarer
Trackback
