Världens recept

4 personer.

30min+ kylningstid(2-3h)

5 dl vispgrädde

3 Gelatinblad

½ dl Strösocker

1 vaniljstång

4 passionsfrukter

1. Lägg gelatinen i blöt i en skål med vatten.
2. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Lägg fröna i en kastrull tillsammans med den urkärnade vaniljstången.
3. Häll i vispgrädden och strösockret och låt detta koka upp under omrörning.
4. Låt det sedan småputtra i ca 2min.
5. Ta av kastrullen från plattan och lägg i gelatinbladen och rör så det löser upp sig.
6. Sila allting och häll upp i små portionsformar, och låt det stelna och bli kallt. Tar ca 2-3 timmar i kyl.
7. Gröp sedan ur passionsfrukterna och häll kärnorna över pannacottan.
8. Redo att servera!

Betyg 9/10.