Världens recept

4 portioner

20 minuter

290g avrunnen majs (stor burk)

1 msk olivolja

5 dl vatten

1 hönsbuljongtärning

1 dl grädde

1 dl crème fraiche

salt

peppar

2 tsk tacokrydda

cayennepeppar

1. Rinn av och torka majsen.
2. Stek sedan majsen i olivolja. När den börjar poppa och när majsen har fått lite färg så byt stekpannan till en kastrull, häll i vattnet och creme fraiche.
3. Smula ner buljongen och krydda med salt, peppar och tacokrydda. Låt kocka i några minuter.
4. Tillsätt sedan grädde.
5. Mixa soppan med en mixerstav tills soppan är helt slät. Sila om du vill slippa skalen.
6. Häll upp i tallrikar och garnera med lite cayennepeppar och gräslök!
7. Redo att serveras!